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皇冠新2网站:十年前差点倒闭 揭达美乐2招谷底翻身

admin2020-01-05107

皇冠新2网站:十年前差点倒闭 揭达美乐2招谷底翻身 第1张

爱吃速食的你对达美乐一定不陌生,他是全球第二大的披萨品牌,仅次于第一名的必胜客!但是很多人都不知道,就在十年前,达美乐曾经濒临倒店危机,当时乡民都戏称是「达美乐,倒了没」。如今他们靠者2招股价翻了十倍、来到293美元,现在就带您看看这个逆转胜的故事。薄脆饼皮洒满经典香肠片,连蒙娜丽莎也疯狂。但你可能想不到,有60年历史,全球15000家分店的达美乐披萨曾经濒临倒闭。

▼有60年历史,全球15000家分店的达美乐披萨曾经濒临倒闭。(图/东森新闻资料画面)

达美乐市场调查:「很不用心的披萨,就是面包、酱、起司,我没有很喜欢,达美乐的披萨饼皮吃起来像纸板。」11年前消费者流行称达美乐是「抹了番茄酱的纸板」,还有「达美乐,倒了没」,当时股价惨跌到3美元,直到2009年,新任CEO道尔大刀阔斧改革。

▼当时股价惨跌到3美元,直到2009年,新任CEO道尔大刀阔斧改革。(图/东森新闻资料画面)

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达美乐客户服务部总监 Larry:「我们的面团搅拌槽包含6种主要原料,面粉、水 、盐、糖、酵母跟油,还有神秘配方让我们的披萨独特。」走进达美乐工厂,这里是改变的起点,为了扭转口味,当时达美乐舍弃49年老食谱大改85%菜单,终于吸引一部份消费者回头。改变的第2步是改善送餐速度,达美乐研发无人机,甚至是送披萨机器人,总部800个员工中,有400个在搞软体开发跟大数据,如今股价293美元,10年翻了30倍,但对手必胜客也有策略。

▼为了扭转口味,当时达美乐舍弃49年老食谱大改85%菜单,终于吸引一部份消费者回头。(图/东森新闻资料画面)

必胜客行销广告:「喂!搞什么,你没看到我开过来吗,弟弟!请吧,披萨。」靠无厘头行销与其拚命,夸自己的披萨有多好吃,必胜客多数广告都这么无厘头,  果然幽默行销吸引青少年,被票选为24岁以下年轻人心中最喜欢的品牌,如今跟达美乐、拿坡里三强鼎立。

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