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欧博亚洲电脑版下载:5道鱿鱼美食,鲜美呀!

admin2020-07-0570

.鱿鱼,险些人人都爱的美食,特别是街边的烤鱿鱼须,每次经由都市让小编忍不住! 天天美食专程为爱吃鱿鱼的友友们带来了鱿鱼的很多种做法,至心的难过,值得友友们珍藏和转给身边的同伙~~~

质料:

柚子、鱿鱼、鲜虾、芦笋、泰式甜辣酱、红彩椒。

调料:

葱姜碎、盐、白糖、胡椒粉。

做法:

1、柚子肉撕下来一半榨汁,一半撕成小丝。

2、鲜鱿鱼去皮打上花刀,在开水中微泡水略烫,卷成小卷。用柚子汁和泰式甜辣酱腌渍入味。(切开的花刀里侵满了柚子的香味)

3、鲜虾去皮留尾,用酒胡椒粉,盐腌渍去腥。红椒切小丁,芦笋去老皮,切段,在开水中焯熟。

4、锅内放油,煸香葱姜碎和泰式甜辣酱,放入鲜虾炒至变色,放入鱿鱼卷和剩下的柚子汁,加入白糖、盐调味。

5、最后放入芦笋段,柚子肉丝,勾薄芡出锅装盘。

蚝油酱爆鱿鱼

用料:

鲜鱿鱼、西兰花、西红柿、青红黄椒、姜、蒜头、葱、干辣椒、黑胡椒碎、蚝油、盐、糖、米酒。

做法:

1:将鱿鱼的红褐色表皮撕掉,掏出肚内类似塑料片的脊椎骨;

2:将鱿鱼剖开,内里朝外,呈45度角、距离3毫米轻划斜刀;

3:划完后以之前的划线呈90度角、距离3毫米轻划斜刀;

4:然后将划好的鱿鱼片先切成条,再切成片;

5:锅里烧开水,放入鱿鱼片汆烫,看到鱿鱼片卷曲立刻捞起,浸泡在冰水里;

6:西兰花、青红黄椒、西红柿整理成合适的小块;

7:姜、蒜头、葱切成合适的小段;

8:锅烧热后加入适量油,爆香姜、蒜头、葱白、干辣椒段,然后放入西兰花、青红黄椒、西红柿块翻炒,稍顷加入盐、黑胡椒碎、糖继续翻炒后加入适量的蚝油,炒匀;

9:最后加入沥干水份的快速鱿鱼翻炒,喷入适量米酒炒匀之后出锅。

葱油鲜鱿鱼

质料:

鱿鱼、香葱、姜片、酱油。

做法:

1. 将鱿鱼切寸断、摆入盘中,撒上少许姜丝,淋少许的海天淡口酱油;

2. 姜切丝,香葱也切成细丝,入烧开的热水中蒸5-7分钟左右;

3. 将多余的汁倒掉,姜丝也去除、然后重新在蒸好的鱿鱼上淋少许的海天淡口酱油,撒上适量香葱丝,最后淋少许的热油即可。

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