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每个季节都有对应的节气美食,一到了秋冬季节,人人会发现大街小巷少不了卖冰糖葫芦、山楂球的,都快成了陌头一景了,红彤彤的煞是喜人。
吃上一口,酸酸甜甜的,别提多鲜味了,不仅小孩子喜欢,大人也爱吃。今日茶茶就分享小可爱自制零添加的山楂糕!
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配料:
山楂600克、水适量、冰糖350克
烹饪步骤:
1.山楂洗净(洗濯方式可以参考我的小视频)
2.去蒂去核(可以不顾及形状,然则必须要把核清算清洁)
3.冰糖用水融化
4.山楂放入破壁机中
5.倒入冰糖水
6.用宝宝糊程序
7.破壁机遇操作30分钟
8.搅打煮熟的山楂糊
9.倒入不粘锅中小火熬煮,要一直的搅拌
10.熬至山楂糊浓稠,果胶被熬煮出来,糊挂在刮刀上不会滴落
11.放入不粘容器内,冰箱冷藏5小时左右
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