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吃火锅时,更好不要点几十元的“清汤锅”,服务员:还不如清水锅_联博开奖网_326681.com

admin2020-12-1069

2020-12-10 04:17 美食天下做饭食谱家常菜做法大全

冬天跟暖锅是绝配,暖锅热乎乎的,食材厚实,牛羊肉、海鲜、青菜等应有尽有。像我们北方的铜暖锅涮羊肉,以手切羊肉和酸菜锅为主料,搭配大虾、蛎蝗、冻豆腐,那味道怎叫一个“鲜”字了得。记得小时候,去姥爷家吃暖锅,姥爷手艺稀奇好,提前用猪大骨、鸭架、鸡架等,用铁锅熬煮出一大锅骨头汤,来作为涮暖锅的锅底,一大锅骨汤,能加3-4次就用没了。要是用饭的人多,姥爷得多熬煮2锅汤,才能够人人涮锅的锅底。

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现在很多人喜欢吃麻辣暖锅,麻辣锅底是收费的,不外麻辣锅底的质料可以看得见,比如用牛油、豆瓣酱、豆豉、干辣椒、花椒等,这些是有成本的,只要不是接纳的口水油,吃的照样物有所值的,冬天适当吃点辣的,也是很爽口的。

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