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usdt不用实名买卖(www.caibao.it):原创 在家做牛肉干,用炒锅就可以,口感筋道,鲜香入味,跟买的一样好

admin2021-01-2129

原题目:在家做牛肉干,用炒锅就可以,口感筋道,鲜香入味,跟买的一样好

牛肉是低脂高蛋白的食材,适量食用对身体十分有益。今天就给人人做个无糖牛肉干,即当零食又可果腹,鲜味又营养。喜欢的同伙一次可以多制作一些,用冰箱冷藏保留即可。

无糖牛肉干

准备质料:牛里脊500克,花椒20克,大料1颗,桂皮1块,香葱1根,黑胡椒粒5克,辣椒面3克,五香面2克,盐适量,小茴香2克,姜2片,蚝油1茶匙,老抽1/5茶匙

最先制作:

1 带筋牛里脊放锅中,加葱姜、大料、小茴香、桂皮、花椒(10克)。

2 锅加热,煮20分钟左右至牛里脊肉有五分熟后取出。

3 煮好的牛里脊顶丝切成宽条。

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4 锅热后放入10克花椒小火焙香。

5 焙香的花椒包进纸巾内用擀面杖压碎。

6 切好的牛肉条内加入黑胡椒粒、盐抓匀。

7 锅热后入油,加入牛肉条翻炒变色后加入蚝油、老抽、五香面。

8 出锅后再撒上些花椒面和辣椒面即可。

小贴士:一次可多做一些,冰箱冷藏保留。

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