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玉米饼最简单的做法,不需要任何技巧,软糯香甜,上班族必备早餐

admin2021-10-1213

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2021-10-11 14:40 人民资讯

hi~~~大家好,今天赶集买了两斤的玉米面,咱们用玉米面来做一道早餐,玉米饼,

玉米饼最简单的做法,里面放了花生米,吃了特别香,上班族必备早餐, 玉米饼这做法又软又嫩,不需要任何技巧,一看就会,特别的软糯

准备一个空碗,挖入两勺的玉米面,玉米面用开水烫一下,(分少量多次地加入热水,以免水加多),搅拌成絮状,再晾凉,(热水烫的面也烫手,不要晾得太凉,有点温就可以),加入一勺白糖,一个鸡蛋,先用筷子搅拌均匀,加入半勺的酵母,继续搅拌均匀,再加入一勺普通面粉,加入适量的温水,(不知道加多少水的话,也可以分少量多次的加入,以免水加多),搅拌成浓稠一点的面糊就可以,且没有颗粒状,放在一个温暖的地方,盖上保鲜膜醒发半小时,

醒发好的面会有很多气泡孔,用筷子搅拌均匀,搅动排气,

电饼铛提前预热,倒入少许的色拉油,用勺子挖一勺放入电饼铛内,用勺子摊平,摊成一个小圆饼,全部摊好以后盖上锅盖,

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等玉米饼定型以后咱们再翻另一面,(一定要东西以后再翻面,要不要一翻面就会散的),炕至两面金黄熟透就可以出锅啦,

这样我们的玉米饼就做好了,不需要任何技巧,一看就会,特别的软糯香甜,吃起来也特别的有嚼劲,早上的话吃两个玉米饼,和杯牛奶就搞定啦

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